Αρακάς κοκκινιστός

-
 Συνταγές - Τελευταίες αναρτήσεις
Υλικά
 1 ώρα
 Συνταγή για 1kg
1 πακέτο κατεψυγμένος αρακάς, εγώ παίρνω ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗ
2-3 πατάτες κομμένες στα τέσσερα
2 καρότα
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 πακέτο pummaro
1/2 φλιτζάνι λάδι για το σοτάρισμα
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι και κάτι νερό
1 κνορ γ ζωμό λαχανικών
Πιπέρι
Αλάτι
Άνηθος

Εκτέλεση
Αρχικά κόβουμε τις πατάτες στα τέσσερα.

Το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο καθώς και τα καρότα.

Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα μας, βάζουμε σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι με τις πατάτες και το καρότο. Ρίχνουμε και τον αρακά και τσιγαρίζουμε για 4-5 λεπτά.

Μόλις τσιγαριστούνε ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, κνορ, το νερό καθώς και μισό από το κουτάκι pummaro.
Χαμηλώνουνε την φωτιά και μαγειρεύουμε για 40-45 λεπτά. Μέχρι να μαλακώσει ο αρακάς μας.

Μόλις είναι έτοιμο δοκιμάζουμε, προσθέτουμε ότι μπορεί να λείπει, ρίχνουμε τον άνηθο, βράζουμε ακόμα 2-3 λεπτά. Και είναι έτοιμο. Συνοδεύουμε με φέτα 

Ακολουθήστε μας στο Google News

Google News <-----Google News

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Πόση ομορφιά ! : Το λιμανάκι Μανδρακίου, το χωριό, η λίμνη Κερκίνη και το όρος Κερκίνη!

-
Εικόνα
  Πόση ομορφιά ! : Το λιμανάκι Μανδρακίου, το χωριό, η λίμνη Κερκίνη και το όρος Κερκίνη! Πραγματικά πόσο ονειρικά τοπία έχει ο Δήμος μας., Μάιος 2024 Η υπέροχη φύση μας απαθανατίστηκε στις πανέμορφες φωτογραφίες του κ. Ζάχου Τροκου. Ο Δήμος μας, με το λιμανάκι του Μανδρακίου, το παραδοσιακό χωριό, την μαγευτική λίμνη Κερκίνη και το επιβλητικό όρος Κερκίνη, αποτελεί έναν προορισμό που συνδυάζει την φυσική ομορφιά με την παραδοσιακή φιλοξενία. Κάθε γωνιά του αποπνέει μια αίσθηση ειρήνης και αρμονίας, προσφέροντας στους επισκέπτες αξέχαστες εμπειρίες και αναμνήσεις. Κάθε εποχή είναι κατάλληλη εποχή, για να ανακαλύψετε αυτά τα ονειρικά τοπία και να απολαύσετε τις μοναδικές στιγμές που προσφέρει η φύση, αλλά η άνοιξη είναι ίσως η πιο όμορφη εποχή για να επισκεφτεί κανείς το λιμανάκι Μανδρακίου. Τα λουλούδια ανθίζουν, και το τοπίο ζωντανεύει με τα χρώματα και τα αρώματα της φύσης! Φωτογραφίες Zaxos Trokos
Διαβάστε περισότερα »

Τραγωδία στo Χαρωπό, νεκρό μωράκι 8 μηνών.

-
Εικόνα
Νεκρό μεταφέρθηκε, σήμερα το πρωί, μωράκι οκτώ μηνών, στο Κέντρο Υγείας Σιδηροκάστρου. Tο μωράκι βρήκε, γύρω στις 9 το πρώι, η μητέρα του νεκρό στην κούνια του, στο Χαρωπό Σερρών. Ειδοποιήθηκε αμέσως το ΕΚΑΒ, αλλά στο μεταξύ μεταφέρθηκε για πιο γρήγορα με το αυτοκίνητο του παππού του, στο Κέντρο Υγείας Σιδηροκάστρου, όπου διαπιστώθηκε ο θάνατος του. Η σορός του μωρού μεταφέρθηκε στο Νοσοκομείο Σερρών, ενώ παραγγέλθηκε νεκροψία – νεκροτομή. Σύμφωνα με τις πληροφορίες οι γονείς του μωρού, ζουν στην Αθήνα και ήρθαν για λίγες ημέρες στο χωριό, να δουν τους γονείς της μητέρας του.
Διαβάστε περισότερα »

Νέα

Φωτογραφία της ημέρας

Εορτολόγιο

  • Άγιος Βλάσιος επίσκοπος Σεβαστείας, 11 Φεβρουαρίου
    Λαιμὸν Βλάσιος ἐκκοπεὶς διὰ ξίφους,Ἀλγοῦσι λαιμοῖς ῥευμάτων εἴργει βλάβας.Ἑνδεκάτῃ Βλασίου τάμεν αὐχένα χαλκὸς ἀτειρής.Ο Άγιος Βλάσιος έζησε στα χρόνια του αυτοκράτορος Λικινίου (308 - 323 μ.Χ.)....
    Feb-10 - 2025 | More ->
  • Αγία Θεοδώρα η Βασίλισσα, 11 Φεβρουαρίου
    Θεοδώραν Ἄνασσαν εὐσεβεστάτην,Χριστὸς Βασιλεὺς ἀξιοῖ θείου στέφους.Η Αγία Θεοδώρα, η βασίλισσα, γεννήθηκε στην Έβεσσα της Παφλαγονίας, το 815 μ.Χ., από ευσεβείς γονείς, τον δρουγγάριο Μαρίνο και την...
    Feb-10 - 2025 | More ->
  • Άγιος Γεώργιος ο Νεομάρτυρας εκ Σερβίας, 11 Φεβρουαρίου
    Γεωργιος δὲ μὴ τὸ πῦρ δειλιάσας,Ἀπυρπόλητος ἐν πυρὶ διαμένει.Ο Άγιος Νεομάρτυς Γεώργιος γεννήθηκε στην πόλη Κράτοβα της Σερβίας από γονείς ευσεβείς, τον Δημήτριο και τη Σάρρα. Από πολύ μικρή ηλικία...
    Feb-10 - 2025 | More ->

Σαν σήμερα



Φωτογραφίες

Βίντεο

Πρόσωπα

  • Ιωάννης Θ. Μανασσής
     Πρόσωπα | Επιλογή ανά θέμα | Τελευταίες αναρτήσειςΣτην Άπω Ανατολή, στην αιματοβαμμένη Κορέα, στο Στρατιωτικό Νεκροταφείο του Πουσάν (Μπουσάν), υπάρχει ένας τάφος και ένα...
    Feb-03 - 2025 | More ->
  • Κωνσταντίνος Δούμπας
    Πρόσωπα | Επιλογή ανά θέμα | Τελευταίες αναρτήσειςΚωνσταντίνος Θεόδωρος (από το 1917 έως το 1919, Γκράφον) Ντούμπα (17 Ιουνίου 1856 - 6 Ιανουαρίου 1947), ήταν...
    Feb-02 - 2025 | More ->
  • Νικόλαος Δούμπας
    Πρόσωπα | Επιλογή ανά θέμα | Τελευταίες αναρτήσειςΟ Νικόλαος Δούμπας (Nikolaus Dumba,* 24 Ιουλίου 1830 στη Βιέννη; † 23 Μαρτίου 1900 στη Βουδαπέστη) ήταν Έλληνο-αυστριακός,...
    Feb-02 - 2025 | More ->

Συνταγές

  • Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια
     Υλικά1 κουταλιά της σούπας βούτυρο400 γρ. ζαχαρούχο γάλα¼ φλιτζανιού κακάο σε σκόνη1 φλιτζάνι για πασπάλισμα (μπορείς να χρησιμοποιήσεις τρούφα σοκολάτας, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή ό,τι...
    Dec-21 - 2024 | More ->
  • Χριστουγεννιάτικη χήνα γεμιστή
     Υλικά1 ολόκληρη χήνα (3 1/2 κιλά σε βάρος)1 Κnorr «Σπιτικός» Ζωμός για Βοδινό4 ατομικά ψωμάκια (της προηγούμενης ημέρας)4 κ.σ. μαργαρίνη2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα150 γρ. αποξηραμένα...
    Dec-18 - 2024 | More ->
  • Κανελογλυκό σοκολάτας
     Υλικά(για παραλληλόγραμμο σκεύος 28×6εκ)Για το σιρόπι:100 ml νερό2 κουταλιές σούπας μέλι4 στικς κανέλαςΓια την μους κανέλας:500 γρ. κρέμα φυτική500 γρ. μασκαρπόνε80 γρ. κακάο150 γρ. αχνή...
    Dec-16 - 2024 | More ->

ΓηΤονια

Χαμένες Πατρίδες

  • Παναγία Σουμελά
     Ο Ελληνισμός της Μικράς Ασίας - Τελευταίες αναρτήσειςΗ Ιερά Μονή Παναγίας Σουμελά είναι ένα από τα πιο σημαντικά χριστιανικά μνημεία στην Τουρκία και αποτελεί σύμβολο της Ορθόδοξης...
    Oct-20 - 2024 | More ->
  • Τραπεζούντα
    Ο Ελληνισμός της Μικράς Ασίας - Τελευταίες αναρτήσεις καὶ ἦλθον ἐπὶ θάλατταν εἰς Τραπεζοῦντα πόλιν Ἑλληνίδα οἰκουμένην ἐν τῷ Εὐξείνῳ Πόντῳ, Σινωπέων ἀποικίαν, ἐν τῇ Κόλχων χώρᾳ....
    Oct-14 - 2024 | More ->
  • Το Ελληνικόν Φροντιστήριον Τραπεζούντος
     Τα εγκένια του νέου κτιρίου του σχολίουΤο Ελληνικόν Φροντιστήριον Τραπεζούντος ήταν σχολείο της ελληνικής παροικίας της Τραπεζούντας. Στο σχολείο αυτό η χρήση της ποντιακής διαλέκτου ήταν...
    Mar-24 - 2023 | More ->

Ρετρό

Σιδή Ρόκ Άστρο

Ο χαζός του χωριού