Συνταγές
Συνταγές
Εύκολες συνταγές μαγειρικής, γρήγορες, πετυχημένες, νόστιμα γλυκά, μυστικά μαγειρικής & πρωτότυπες γευστικές δημιουργίες.
Όλες οι συνταγές:
Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια
Χριστουγεννιάτικη χήνα γεμιστή
Κανελογλυκό σοκολάτας
Μπουκίτσες με σπανάκι και τυρί φέτα
Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα
Σαλάτα με μανιτάρια και ρόδι
Κέικ μπακαλιάρου του 3ου αιώνα μ.Χ.
Κοτολέτες Αρνίσιες Τηγανητές
Ζωμός κρεμμυδιών (γαλλική κρεμμυδόσουπα)
Κροκέτες από πατάτες
Σούπα σέλινο
Νεφρά βοδινά σωτέ
Βοδινό κρέας
Παραδοσιακός τρόπος παρασκευής τουρσιού
Κοτόπουλο μαρινάτο
Πάπια με κάστανα ψητή
Ζωμός γαρίδων
Παρασκευή σπιτικής μουστάρδας
Μυαλά μοσχαριού τηγανιτά
Κεφτέδες πατάτα
Mπαρμπούνια ψητά
Γαρνιτούρα από μανιτάρια
Ποδαράκια βραστά
Αρνί φρικασέ
Ομελέτα με σκόρδο
Καρότα αυγοκομμένα
Μανιτάρια φρικασέ
Κοτόπουλο με κυδώνια
Γαλόπιτα
Λαβράκι βραστό με σάλτσα
Σουπιές πλακί
Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα
Γεμιστές ντομάτες
Κρεμμύδια γεμιστά
Μπάμιες γιαχνί
Κοτόπουλο με τυρί
Μύδια τηγανητά
Αυγά τηγανητά κατά το Αγγλικόν
Αρνί ψητό
Μελιτζάνες γεμιστές
Μπιζέλια γιαχνί
Αγκινάρες γιαχνί
Βακαλάος γιαχνί
Κουνέλι γιαχνὶ
Περιστέρια με πατάτες σωτέ
Η Τέχνη του Κρουασάν
Κοτολέτες βοδινές
Ψητό Κοτόπουλο
Βακαλάος γιαχνί
Πουρὲς ἀπὸ νωπὰ κουκία
Μπάμιες με σάλτσα
Νεφρόπιτα
Βοδινό με μανιτάρια
Κουνέλι σωτέ
Σάλτσα Βελουτέ (Velouté Sauce)
Πιλάφι με κρεμμύδια
Γαλοπούλα γεμιστή
Πουρές από φρέσκα κουκιά
Αυγά τηγανητά με σάλτσα
Κροκέτες από κρέας
Οικιακή Μαγειρική, του Ν. Γκινόπουλος, βιβλίο του 1899
Χοιρινές μπριζόλες με μελιτζάνες στο φούρνο
Κόκκινες φακές βελουτέ
Μακαρόνια με πέστροφα
Κοτόπουλο με λαχανικά
Μοσχαράκι με μελιτζάνες κατσαρόλας
Τσιπούρες με πατάτες λεμονάτες
Φασολάκια με πατάτες
Κόκκινη φακή με γλυκοπατάτα
Κοτόπουλο με κριθαράκι στη κατσαρόλα
Θαλασσινά με λαχανικά και ρύζι
Πατάτες με μελιτζάνα γιαχνί
Κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο
Φασολάδα παραδοσιακή
Κοτόπουλο με μπάμιες
Γιουβέτσι με θαλασσινά
Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες
Αρακάς κοκκινιστός
Κοτόπουλο με τυρί και ντομάτα στο φούρνο
Μακαρόνια με μελιτζάνες στο φούρνο
Μοσχάρι με ρύζι στη χύτρα
Σούπα Borscht
Λαζάνια με σπανάκια
Μπιφτέκια κοτόπουλου
Μουσακάς τουρλού
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Βοδινή ουρά κοκκινιστή στην χύτρα
Χοιρινά κότσια ψητά
Τουρλού κεφτέδες
Γεμιστά λαχανικά με ρύζι
Πατάτες φούρνου με φέτα
Σκουμπρί με βραστά χόρτα στο φούρνο
Μαγειρίτσα με μοσχάρι
Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες
Κοτόπουλο στο τηγάνι με ούζο και βασιλικό
Φασολάκια κοκκινιστά
Τουρλού
Κοτόπουλο με ρύζι λεμονάτο στο φούρνο
Κολοκύθια γεμιστά με κιμά
Παραδοσιακά γεμιστά
Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι
Ρεβίθια με μελιτζάνες
Παστίτσιο νηστίσιμο
Μήλα γεμιστά στον φούρνο
Σπανακόρυζο με σάλτσα ντομάτας
Ντοματόρυζο
Μπακαλιάρος Σκορδαλιά με σπιτικές τηγανητές πατάτες
Παραδοσιακές φακές σούπα
Φάβα στην χύτρα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Φάβα κρέμα με κάπαρη, ελιές και αλμύρα
Κοκκινιστό λαχανόρυζο
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Χοιρινό με πατάτες στη λαδόκολλα
Κοτόπουλο καπαμά
Αρακάς κοκκινιστός
Σουπιές γεμιστές με ρύζι
Κριθαράκι με κιμά και πράσο
Χοιρινό στο φούρνο με μέλι
Χοιρινό με λαχανικά στη γάστρα
Κοτόπουλο γεμιστό με λάχανο τουρσί
Χοιρινό με λάχανο στη γάστρα
Αγριογούρουνο κοκκινιστό με σκιουφιχτά
Φουρνιστή κρασάτη γαλοπούλα
Μοσχαράκι μπουργκινιόν
Αγριογούρουνο κρασάτο
Χοιρινό ψητό στη γάστρα
Κοτόπουλο γιουβέτσι με λαχανικά στη γάστρα
Βουβάλι με μανιτάρια
Σούπα Κάστανο
Σουτζουκάκια με μπέικον και πουρέ
Φασολάκια Κοκκινιστά
Κρέμα καταλάνα
Φασολάκια λαδερά
Παραδοσιακό Ρυζόγαλο
Χοιρινό με δαμάσκηνα και κρανμπερις
Μοσχάρι με λαχανικά (Βραστό)
Μπουμπάρι...ένας «αρρενωπός» μεζές
Κοτόπουλο με γλυκοπατάτες στη γάστρα
Πρασόσουπα μυρωδάτη
Γιαουρτλού με κιμά
Σαρδέλες με αντίβ
Λαχανοντολμάδες με κιμά και αυγολέμονο
Αυγά με μπέικον και μανιτάρια
Κουκιά με αγκινάρες
Μοσχαρόσουπα με κριθαράκι
Μοσχάρι γιουβέτσι λεμονάτο
Γιουβαρλάκια κοκκινιστά
Φασολάκια με πατάτες στο φούρνο
Ρεβίθια με πιπεριές στον φούρνο
Μοσχάρι με τραχανά
Χριστουγεννιάτικη χήνα γεμιστή
Κανελογλυκό σοκολάτας
Μπουκίτσες με σπανάκι και τυρί φέτα
Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα
Σαλάτα με μανιτάρια και ρόδι
Κέικ μπακαλιάρου του 3ου αιώνα μ.Χ.
Κοτολέτες Αρνίσιες Τηγανητές
Ζωμός κρεμμυδιών (γαλλική κρεμμυδόσουπα)
Κροκέτες από πατάτες
Σούπα σέλινο
Νεφρά βοδινά σωτέ
Βοδινό κρέας
Παραδοσιακός τρόπος παρασκευής τουρσιού
Κοτόπουλο μαρινάτο
Πάπια με κάστανα ψητή
Ζωμός γαρίδων
Παρασκευή σπιτικής μουστάρδας
Μυαλά μοσχαριού τηγανιτά
Κεφτέδες πατάτα
Mπαρμπούνια ψητά
Γαρνιτούρα από μανιτάρια
Ποδαράκια βραστά
Αρνί φρικασέ
Ομελέτα με σκόρδο
Καρότα αυγοκομμένα
Μανιτάρια φρικασέ
Κοτόπουλο με κυδώνια
Γαλόπιτα
Λαβράκι βραστό με σάλτσα
Σουπιές πλακί
Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα
Γεμιστές ντομάτες
Κρεμμύδια γεμιστά
Μπάμιες γιαχνί
Κοτόπουλο με τυρί
Μύδια τηγανητά
Αυγά τηγανητά κατά το Αγγλικόν
Αρνί ψητό
Μελιτζάνες γεμιστές
Μπιζέλια γιαχνί
Αγκινάρες γιαχνί
Βακαλάος γιαχνί
Κουνέλι γιαχνὶ
Περιστέρια με πατάτες σωτέ
Η Τέχνη του Κρουασάν
Κοτολέτες βοδινές
Ψητό Κοτόπουλο
Βακαλάος γιαχνί
Πουρὲς ἀπὸ νωπὰ κουκία
Μπάμιες με σάλτσα
Νεφρόπιτα
Βοδινό με μανιτάρια
Κουνέλι σωτέ
Σάλτσα Βελουτέ (Velouté Sauce)
Πιλάφι με κρεμμύδια
Γαλοπούλα γεμιστή
Πουρές από φρέσκα κουκιά
Αυγά τηγανητά με σάλτσα
Κροκέτες από κρέας
Οικιακή Μαγειρική, του Ν. Γκινόπουλος, βιβλίο του 1899
Χοιρινές μπριζόλες με μελιτζάνες στο φούρνο
Κόκκινες φακές βελουτέ
Μακαρόνια με πέστροφα
Κοτόπουλο με λαχανικά
Μοσχαράκι με μελιτζάνες κατσαρόλας
Τσιπούρες με πατάτες λεμονάτες
Φασολάκια με πατάτες
Κόκκινη φακή με γλυκοπατάτα
Κοτόπουλο με κριθαράκι στη κατσαρόλα
Θαλασσινά με λαχανικά και ρύζι
Πατάτες με μελιτζάνα γιαχνί
Κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο
Φασολάδα παραδοσιακή
Κοτόπουλο με μπάμιες
Γιουβέτσι με θαλασσινά
Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες
Αρακάς κοκκινιστός
Κοτόπουλο με τυρί και ντομάτα στο φούρνο
Μακαρόνια με μελιτζάνες στο φούρνο
Μοσχάρι με ρύζι στη χύτρα
Σούπα Borscht
Λαζάνια με σπανάκια
Μπιφτέκια κοτόπουλου
Μουσακάς τουρλού
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Βοδινή ουρά κοκκινιστή στην χύτρα
Χοιρινά κότσια ψητά
Τουρλού κεφτέδες
Γεμιστά λαχανικά με ρύζι
Πατάτες φούρνου με φέτα
Σκουμπρί με βραστά χόρτα στο φούρνο
Μαγειρίτσα με μοσχάρι
Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες
Κοτόπουλο στο τηγάνι με ούζο και βασιλικό
Φασολάκια κοκκινιστά
Τουρλού
Κοτόπουλο με ρύζι λεμονάτο στο φούρνο
Κολοκύθια γεμιστά με κιμά
Παραδοσιακά γεμιστά
Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι
Ρεβίθια με μελιτζάνες
Παστίτσιο νηστίσιμο
Μήλα γεμιστά στον φούρνο
Σπανακόρυζο με σάλτσα ντομάτας
Ντοματόρυζο
Μπακαλιάρος Σκορδαλιά με σπιτικές τηγανητές πατάτες
Παραδοσιακές φακές σούπα
Φάβα στην χύτρα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Φάβα κρέμα με κάπαρη, ελιές και αλμύρα
Κοκκινιστό λαχανόρυζο
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Χοιρινό με πατάτες στη λαδόκολλα
Κοτόπουλο καπαμά
Αρακάς κοκκινιστός
Σουπιές γεμιστές με ρύζι
Κριθαράκι με κιμά και πράσο
Χοιρινό στο φούρνο με μέλι
Χοιρινό με λαχανικά στη γάστρα
Κοτόπουλο γεμιστό με λάχανο τουρσί
Χοιρινό με λάχανο στη γάστρα
Αγριογούρουνο κοκκινιστό με σκιουφιχτά
Φουρνιστή κρασάτη γαλοπούλα
Μοσχαράκι μπουργκινιόν
Αγριογούρουνο κρασάτο
Χοιρινό ψητό στη γάστρα
Κοτόπουλο γιουβέτσι με λαχανικά στη γάστρα
Βουβάλι με μανιτάρια
Σούπα Κάστανο
Σουτζουκάκια με μπέικον και πουρέ
Φασολάκια Κοκκινιστά
Κρέμα καταλάνα
Φασολάκια λαδερά
Παραδοσιακό Ρυζόγαλο
Χοιρινό με δαμάσκηνα και κρανμπερις
Μοσχάρι με λαχανικά (Βραστό)
Μπουμπάρι...ένας «αρρενωπός» μεζές
Κοτόπουλο με γλυκοπατάτες στη γάστρα
Πρασόσουπα μυρωδάτη
Γιαουρτλού με κιμά
Σαρδέλες με αντίβ
Λαχανοντολμάδες με κιμά και αυγολέμονο
Αυγά με μπέικον και μανιτάρια
Κουκιά με αγκινάρες
Μοσχαρόσουπα με κριθαράκι
Μοσχάρι γιουβέτσι λεμονάτο
Γιουβαρλάκια κοκκινιστά
Φασολάκια με πατάτες στο φούρνο
Ρεβίθια με πιπεριές στον φούρνο
Μοσχάρι με τραχανά
.jpg)
.jpg)
