Κοτόπουλο με κυδώνια
Συνταγές - Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 κοτόπουλο (περίπου 1,5 κιλό), κομμένο σε μερίδες 4-5 κυδώνια (ανάλογα με το μέγεθος), 100 γρ. βούτυρο Αλάτι κατά προτίμηση Πιπέρι κατά προτίμηση 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Εκτέλεση Προετοιμασία του κοτόπουλου: Κόψτε το κοτόπουλο σε μερίδες. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε περίπου 50 γρ. βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου και σοτάρετε τα μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Αφαιρέστε τα κομμάτια κοτόπουλου από την κατσαρόλα και αφήστε τα στην άκρη. Προετοιμασία των κυδωνιών: Καθαρίστε τα κυδώνια και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Σε μια άλλη κατσαρόλα, λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο (50 γρ.). Προσθέστε τα κυδώνια και σοτάρετε τα μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν και να παίρνουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα. Μαγείρεμα: Προσθέστε τα σοταρισμένα κυδώνια στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη σύμφωνα με την προτίμησή σας. Προσθέστε αρκετό νερό ώστε να σκεπαστούν τα υλικά. Αφήστε το φαγητό να σι...