Κοτόπουλο με τυρί και ντομάτα στο φούρνο
Συνταγές - Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 ώρα 4 μερίδες 4 φιλέτα κοτόπουλο 50 ml ελαιόλαδο 1/2 κ.γλ. πάπρικα 1/2 κ.γλ. ρίγανη 1/4 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. πιπέρι 150 γρ μοτσαρέλα τυρί 1 ντομάτα Εκτέλεση Σχιζουμε οριζοντίως τα φιλέτα. Τα τοποθετούμε σ' ένα πυρέξ ή ταψί, Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά και το λάδι σ' ένα λεκανάκι. Πασπαλίζουμε τα φιλέτα μ' ένα πινέλο. Κόβουμε το τυρί, σε οριζόντιες λωρίδες. Πλένουμε και κόβουμε, στη μέση την ντομάτα και κόβουμε οριζοντίως το κάθε μισό της ντομάτας. Τοποθετούμε σε κάθε σχισμή, από μια φέτα τυρί. Στη ίδια σχισμή που βάλαμε το τυρί, βάζουμε κι από μια φέτα ντομάτα. Ψήνουμε στους 180°C για 60 λεπτά, στο φούρνο, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο!