Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα Μοσχάρι γιουβέτσι λεμονάτο

Μοσχάρι γιουβέτσι λεμονάτο

Εικόνα
Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι ή χτένι 2 καρότα κομμένα σε καρέ Σέλερι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4-5 ντομάτες λιαστές κομμένες στη μέση 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 2-3 πατάτες κομμένες στα 4 1/2 κούπα κριθαράκι ολικής χυμό από 1-2 λεμόνια Θυμάρι Αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο Λίγο μπούκοβο (προαιρετικά) Ζεστό νερό Εκτέλεση Αρχικά πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας. Λαδώνουμε τα κομμάτια του κρέατος και τα τσιγαρίζουμε σε καυτή κατσαρόλα να πάρουν εξωτερικά χρώμα και να τα θωρακίσουμε. Τα μεταφέρουμε σε πιάτο. Στην ίδια κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά, βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 5 λεπτά το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλερι, τα καρότα. Έπειτα ρίχνουμε την ντομάτα και τις λιαστές. Προσθέτουμε το κρέας, τα μυρωδικά, αλατοπίπερο, μπούκοβο, ζεστό νερό μέχρι να το καλύψει και σιγοψήνουμε για 1-1,1/2 ώρα μέχρι να μαλακώσει. Έπειτα προσθέτουμε τις πατάτες και βράζουμε για 15 λεπτά. Τα μεταφέρουμε όλα στο ταψί, π...

Ακολουθήστε μας στο Google News

Google News <-----Google News

Νέα

Φωτογραφία της ημέρας

Φωτογραφίες

Βίντεο

Πρόσωπα

Καταστήματα

Συνταγές

Χθεσημεραυριο

Μουσικές Επιλογές: Bουτιά στο παρελθόν

Ιστορίες

Τσιμεριτας

Ο χαζός του χωριού

Κλινικός Ψυχρολόγος