Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 400 γρ. ρεβίθια χοντρά 1 κ.γ. σόδα για το μούλιασμα (ή 2 κ.γ. χοντρό αλάτι) 4 φρέσκες πιπεριές (πράσινες και κόκκινες) χοντροκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο ή λιωμένο 300 γρ. χυμό ντομάτας ή τριμμένη φρέσκια ντομάτα Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο Μισό κ.γ. ζάχαρη Μισό κ.γ. κύμινο 1 φύλλο δάφνης αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κατ'αρχάς, από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τα ρεβίθια μας σε μπόλικο νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα και τα αφήνουμε να μουσκέψουν. Εναλλακτικά, αν δεν θέλουμε σόδα, βάζουμε 1-2 κουταλάκια χοντρό αλάτι. Την επόμενη μέρα, ξεπλένουμε τα ρεβίθια. Βάζουμε νερό και ένα φύλλο δάφνης σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε μέσα τα ρεβίθια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Έπειτα, τα στραγγίζουμε, πετάμε το φύλλο δάφνης αλλά κρατάμε το ζουμί, γιατί θα μας χρησιμεύσει στο ψήσιμο. Σε ένα τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο μας μέχρι να μαραθούν (1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά). Μ...