Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα Χοιρινό με πατάτες στη λαδόκολλα

Χοιρινό με πατάτες στη λαδόκολλα

Εικόνα
Συνταγές  -  Τελευταίες αναρτήσεις Υλικά 2 κιλά χοιρινό (λαιμός) κομμένο στα δύο αλάτι πιπέρι κύμινο ρίγανη 1 πράσινη πιπεριά 1 κ.σ. λάδι Συνοδεία: Πατάτες (λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη) κατά βούληση Εκτέλεση (Διαλέγουμε καλής ποιότητας κρέας) Πλένουμε καλά το χοιρινό. Το αλατίζουμε καλά. Βάζουμε λίγο κύμινο, πιπέρι, και ρίγανη. Βάζουμε το χοιρινό μέσα σε μία λαδόκολλα (και σε ένα ταψί). Εκεί κόβουμε μια πιπεριά σε κομματάκια και τη βάζουμε πάνω στο χοιρινό. Προσθέτουμε μια κουταλιά λάδι. Τυλίγουμε καλά το χοιρινό και το ψήνουμε για 3 ώρες στους 150-160 βαθμούς. Μέσα σε αυτές τις τρεις ώρες το έχουμε 2 φορές ανοίξει και γυρίσει από την άλλη πλευρά. Έπειτα ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς. Ανοίγουμε τη λαδόκολλα και το αφήνουμε να ξεροψηθεί για 40-60 λεπτά (ανάλογα το φούρνο). Το γυρίζουμε μέσα σε αυτήν την ώρα και από την άλλη πλευρά. Για τις πατάτες. (Σε άλλο ταψί) Κόβουμε τις πατάτες για φούρνο και τις ψήνουμε αρχικά για μισή ώρα στους 160 βαθμούς όπως το χοιρινό κ...

Ακολουθήστε μας στο Google News

Google News <-----Google News

Νέα

Φωτογραφία της ημέρας

Φωτογραφίες

Βίντεο

Πρόσωπα

Καταστήματα

Συνταγές

Χθεσημεραυριο

Μουσικές Επιλογές: Bουτιά στο παρελθόν

Ιστορίες

Τσιμεριτας

Ο χαζός του χωριού

Κλινικός Ψυχρολόγος