ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ

"Το έθιμο της Βαρβάρας  (ασουρές)" α ναβίωσε η Αδελφότητα Μικρασιατών Σιδηροκάστρου και περιχώρων "Ο Άγιος Παντελεήμονας"  χθες 4 Δεκέμβρη 2022   Η εκκλησία μας τιμά τη μνήμη της  Αγίας Βαρβάρας, προστάτιδας του πυροβολικού αλλά και των παιδιών από τις αρρώστιες.  Οι Μικρασιάτισσες νοικοκυρές ετοίμαζαν το "κολυβόζουμο" το οποίο ονόμαζαν "βαρβάρα" ή και σε κάποιες περιοχές "ασουρέ" και το μοίραζαν για καλό! Πρόκειται για ένα είδος γλυκίσματος με καβουρδισμένο αλεύρι, σιτάρι, καρύδια, σταφίδες, φουντούκια, αμύγδαλα, βερίκοκα-σύκα-δαμασκηνα αποξηραμένα και πασπαλισμένο με ρόδι και κανέλα.  Ασουρέ (Βαρβάρα) συνταγή ΕΔΩ Σχετικό άρθρο :  Το παραδοσιακό έθιμο του Ασουρέ ή της Βαρβάρας αναβιώνει απο την Αδελφότητα Μικρασιατών Σιδηροκάστρου, 4 Δεκεμβρίου 2022 Φωτογραφίες Αδελφότητα Μικρασιατών Σιδηροκάστρου και περιχώρων "Ο Άγιος Παντελεήμονας"

Αναβιώνει για πρώτη φορά απο την Αδελφότητα Μικρασιατών Σιδηροκάστρου και περιχώρων "Ο Άγιος Παντελεήμονας" την Κυριακή 4 Δεκεμβρίου 2022 στον Ιερό Ναό Ευαγγελίστριας Σιδηροκάστρου. Το παραδοσιακό γλύκισμα θα μοιραστεί σε όλο τον κόσμο μετά το τέλος της θείας λειτουργίας. Καλούνται όλοι να δοκιμάσουν το κέρασμα! «Η Αγία Βαρβάρα ήταν Μικρασιάτισσα και Μεγαλομάρτυρας στη Νικομήδεια της Μικράς Ασίας.  θεωρούνταν προστάτιδα των παιδιών από τις κακές παιδικές ασθένειες και ιδιαίτερα της ευλογιάς που προκαλούσε πολλούς θανάτους στον παιδικό πληθυσμό.  Το έθιμο αυτό λέγεται πως κρατάει από την εποχή που ο σατανικός νους του πατέρα της Αγίας Βαρβάρας, του Διόσκουρου, βάλθηκε να εξοντώσει τους χριστιανούς δηλητηριάζοντας το ψωμί τους. Το μυστικό όμως, το έμαθε η κόρη του και ειδοποίησε τους Χριστιανούς να αποφύγουν εκείνες τις μέρες το ψωμί και να βράζουν και να τρώνε ότι καρπούς είχαν φυλαγμένους στο σπίτι τους.  Κι έτσι, την παραμονή της γιορτής της -στις 3 Δεκεμβρίου- οι νοικοκυρές

Το νέο ημερολόγιο της  Αδελφότητας Μικρασιατών Σιδηροκάστρου και περιχώρων "Ο Άγιος Παντελεήμονας" ημερολόγιο για το 2023. Υπέροχες συνταγές και γευστικές αναμνήσεις των προσφύγων του 1922. Η νοσταλγική μικρασιάτικη κουζίνα, πλούσια σε γεύσεις και αρώματα ξυπνά τις πιο βαθιές μας αναμνήσεις, ήθη, έθιμα και αξίες των αλησμόνητων πατρίδων. Αφιερωμένο στα 100 χρόνια απο την Μικρασιατική καταστροφή. Η στηριξή σας είναι σημαντική! Προμηθευτείτε το απο: Τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου της Αδελφότητα Μικρασιατών Σιδηροκάστρου και περιχώρων "Ο Άγιος Παντελεήμονας"  Επίσης μπορείτε να επισκεφτείτε στον ιστότοπό μας την σελίδα με τις υπέροχες  Μικρασιάτικες συνταγές ΕΔΩ

Η Πρόεδρος και το Δ.Σ. της Αδελφότητας Μικρασιατών "Ο ΑΓΙΟΣ ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑΣ" ευχαριστούν γι ατην συμμετοχή στην παρέλαση. Η ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΚΑΙ ΤΟ Δ.Σ. ΤΗΣ ΑΔΕΛΦΟΤΗΤΑΣ ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΩΝ ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟΥ ΚΑΙ ΠΕΡΙΧΩΡΩΝ "Ο ΑΓΙΟΣ ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΟΝΑΣ" ΕΥΧΑΡΙΣΤΕΙ ΘΕΡΜΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΚΑΙ ΤΑ ΜΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥΣ ΣΤΗ ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΠΑΡΕΛΑΣΗ.

Έναρξη μουσικοχορευτικών τμημάτων της Αδελφότητας Μικρασιατών, 12 Οκτωβρίου 2022

Η Αδελφότητα Μικρασιατών Σιδηροκάστρου και περιχώρων ο «Άγιος Παντελεήμονας» τιμά φέτος τα 100 χρόνια εθνικής μνήμης απο την Μικρασιατική Καταστροφή ανασύροντας συνταγές και γευστικές αναμνήσεις των προσφύγων του 1922. Νοστιμιές που μαγειρεύονταν στις χαμένες πατρίδες, αλλά και πιάτα όπως τα μετέτρεψαν στην συνέχεια οι πρόσφυγες με τα μέσα που είχαν. Σκοπός είναι η συγκέντρωση συνταγών και η προβολή της κουζίνας των μικρασιατών προσφύγων. Το Σάββατο στις 10 Σεπτεμβρίου 2022 και ώρα 7:00μμ  στην κεντρική πλατεία του Σιδηροκάστρου για να μοιραστούν οι γεύσεις και οι συνταγές που έχουν οι μικρασιάτες απόγονοι από τους παππούδες τους. Αν έχεις αναμνήσεις από μικρασιάτισσες γιαγιάδες και παππούδες και τον τρόπο που μαγείρευαν, σε προσκαλούμε να παρουσιάσεις τις συνταγες κειμηλια σου (πιάτα μαγειρεμένα, αλμυρά ή γλυκά) και να μοιραστείς τις ιστορίες που τις συνοδεύουν με όλη την τοπικη κοινωνία του Σιδηροκάστρου. Δώδεκα καλύτερες συνταγες θα συμπεριληφθουν στο επετειακό ημερολόγιο του συλλόγ