H εμποροπανήγυρη των Σερρών, 1896
Σερραϊκή Εμποροπανήγυρη ή Κερβάνι , 1896. Επεξεργασμένη φωτογραφία Η Εμποροπανήγυρη των Σερρών το 1896, φωτο : Paul Zepdji Κατά τη διάρκεια του Βυζαντίου ήταν γνωστό ότι γίνονταν μεγάλα πανηγύρια που συνδέονταν με θρησκευτικές γιορτές, όπως η πανήγυρη της Θεσσαλονίκης για τον εορτασμό του Αγίου Δημητρίου. Από τον 16ο έως τον 18ο αιώνα, διεξάγονταν πανηγύρια σε πολλές χώρες της Ευρώπης. Στην Κεντρική Ευρώπη, για παράδειγμα, ήταν διάσημα τα ετήσια πανηγύρια της Φρανκφούρτης και της Λειψίας, που διαρκούσαν από μία εβδομάδα το καθένα και ξεκινούσαν την Πρωτοχρονιά, την τρίτη Κυριακή του Πάσχα και την ημέρα του Αγίου Μιχαήλ αντίστοιχα. Στη Νότια Γαλλία, το πανηγύρι της Μπωκαίρ στο Ροδανό ποταμό ήταν επίσης διάσημο. Εξίσου σημαντικά ήταν τα πανηγύρια της Ανκόνας και της Σενιγάλιας στην Ιταλία, που συγκέντρωναν εμπόρους από τη Βοσνία, τη Δαλματία, την Αλβανία και την Ελλάδα. Τα πανηγύρια της Κεντρικής Ευρώπης συνδέονταν επίσης με εκείνα της Ρωσίας μέσω της Βλαχίας ...